كيف نجحت شوادر اللحوم في مواجهة ارتفاع الأسعار؟.. علاء عز يجيب
أكد الدكتور علاء عز، مستشار رئيس اتحاد الغرف التجارية، أن مشهد توزيع اللحوم في عيد الأضحى يعكس حالة خالصة من التكافل الاجتماعي، حيث يتبادل المواطنون اللحوم فيما بينهم، في صورة تعبر عن روح المشاركة المجتمعية.
وأوضح عز، خلال حواره التليفزيوني أن فكرة الشوادر التي تنتشر في مختلف المحافظات جاءت لتقليل حلقات التداول بين المنتج والمستهلك، حيث يتم نقل السلع مباشرة من المنتج إلى الشادر، دون المرور بمراحل متعددة من تجار الجملة والتجزئة، وهو ما يساهم في خفض الأسعار بشكل ملموس، مضيفًا أن الدولة توفر المكان والأمن والنظافة والكهرباء لهذه الشوادر، بينما يشارك القطاع الخاص والجمعيات الأهلية في إدارتها، بما يعكس تكاملًا بين جميع الأطراف.
ولفت إلى أن مصر نجحت في الحفاظ على وفرة السلع رغم التوترات العالمية في سلاسل الإمداد وارتفاع تكاليف النقل والشحن، مشيرًا إلى أن توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي ركزت على زيادة الطاقة التخزينية للصوامع وتنكات الزيوت والمواد البترولية، وهو ما أدى إلى رفع المخزون الاستراتيجي للسلع الأساسية إلى أكثر من 6 أشهر، بل إن بعض السلع تجاوزت مخزون عام كامل.
