السياحة تعلن انتهاء فعاليات البرنامج الثقافى الرمضانى لإحياء المشتركة بين مصر والمغرب

وقالت الدكتورة رشا كمال، مدير عام الإدارة، أن هذا البرنامج يهدف إلى رصد العلاقات والصلات الثقافية والتراثية بين الدول العربية بصفة عامة والتراث المتبادل بين جمهورية مصر العربية والمملكة المغربية بصفة خاصة، حيث يوجود العديد من الموروثات الثقافية والتراثية والحضارية التي تربط بين الدولتين أثناء شهر رمضان الكريم مثل المطبخ العربي، والأسواق الشعبية، والمسحراتي وفانوس رمضان.

وأشارت كمال، إلى أن البرنامج كان ينقسم إلى 4 ندوات يقدمها نخبة من الخبراء والباحثين في مجال التراث المصري والمغربي، منهم الدكتور أمين الرشيدي، رئيس قسم الآثار الإسلامية والقبطية كلية الآثار جامعة الفيوم، والدكتوره نجيمه طيطاي الخبيرة الدولية في التراث الثقافي اللامادي، والدكتور أحمد النمر عضو المكتب العلمي لوزير السياحة والآثار واستشاري مشروع الإحياء العمراني للقاهرة التاريخية.

وكان موضوع الندوة الأولى بعنوان "العادات والتقاليد فى مصر والمغرب فى شهر رمضان"، والتي تناولت الاستعدادات والتحضيرات لهذا الشهر الفضيل، ومظاهر الاحتفال به في مصر والمغرب مثل الاحتفال برؤية الهلال، وزينة رمضان، وموائد الرحمن، وما يميز الأجواء الرمضانية والطقوس التراثية والعادات خلال هذا الشهر في كلا البلدين الشقيقين.

وأضافت مدير إدارة التنمية الثقافية، أن الندوة الثانية كانت بعنوان طالمطبخ المصرى والمغربي في رمضان" تم خلالها إلقاء الضوء على المأكولات وموائد الإحتفالات لدى قدماء المصريين، والمطبخ المصري في العصور الوسطى والقرن العشرين، والمطبخ الأرستقراطي في القرن العشرين والمطبخ الفلاحي وثقافته والمطبخ المصري وأشهر أكلاته فى شهر رمضان، بالإضافة إلى نبذة عن أبلة نظيرة، أشهر سيدة طهي مصرية في العصر الحديث. كما تم التعريف بالمطبخ المغربي خلال شهر رمضان وأهم الأطباق التى تتضمنها المائدة المغربية والعادات الغذائية المغربية للشهر الفضيل.

كا أشارت إلى أن الندوة الثالثة كانت تحت عنوان "المسحراتي وفانوس رمضان"، والتى تناولت استطلاع الهلال، وتعريف مفهموم ووظيفة المسحراتي في المملكة المغربية ومسمياته واسباب غيابه في ظل الحداثة والعولمة.

وكانت الندوة الرابعة بعنوان "الأسواق الشعبية في مصر والمغرب في رمضان"، والتي تناولت تاريخ القاهرة الفاطمية والنسيج العمراني لها وتطورها عبر العصور بالإضافة إلى معنى السوق في الحضارة الإسلامية وتوزيع الأسواق وأشكالها وإدارتها في مصر، وكذلك تلك الموجودة بالمغرب وأشهرها والصناعات والحرف التراثية.