يحتوي الشوفان على كميّة أعلى من العناصر الغذائية بما فيها الفيتامينات، والمعادن، والألياف مُقارنةً بالحبوب المصنعة، وذلك لأنّه يُعدُّ من الحبوب الكاملة .
حذر الدكتور حسام موافي أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، من ظاهرة أطباء الرجيم المنتشرة لعلاج مرضى السمنة