عبدالعزيز: إيجاد بدائل جديدة عن دقيق القمح من بداية 2023
قال المهندس عادل عبدالعزيز العضو المنتدب للشركة العامة لتجارة الجملة، إن استخدام البطاطا بعد تجفيفها في صناعة الخبز، يوفر من 10% لـ20% من معدلات استهلاك دقيق القمح. ولفت خلال مداخلة هاتفية مع الدكتور محمد الباز، في برنامج "آخر النهار" المذاع عبر فضائية "النهار"، إلإلى أنه يتم إجراء دراسات عن استخدام