تطوير مراكز تجميع الألبان للحفاظ على الجودة ودعم صغار المربين

بدوره قال أحد المشاركين في مركز تطوير الألبان، إنه تم الاستعانة بالمعدات من الإنتاج الحربي، بهدف تطوير المركز ليكون هناك اختلاف من ناحية طرق التجميع.

وواصل قائلًا:" تم الاستعانة بأحد الأجهزة لعملية تجميع الألبان، بما يساهم في رفع جودة منتجات الألبان الموجودة، ويفتح آفاق جديدة لعمليات التصدير بما يعود  بالفائدة على صغار المربين".

يذكر أنه تم إدراج التمويل اللازم لتطوير هذه مراكز تجميع الألبان ضمن مبادرة البنك المركزي المصري بفائدة (5%) ، للتخفيف من الأعباء على صغار المربين ، بالإضافة إلى تحمل الدولة تكاليف إصدار شهادة الاعتماد الدولي (HACCP) والتي تتكلف حوالى 50 ألف جنيه لكل مركز ، تدعيماً للمربي الصغير وفتح آفاق للتصدير، إن مصر لديها إكتفاء ذاتى من الالبان المخصصة للشرب المباشر، وتواصل  تطبيق منظومة التحسين الوراثى  للأبقار والجاموسى البلدى بمختلف المحافظات ، حيث  يتم بها زيادة وحدات التحسين الوراثى والتلقيح الصطناعى.