الجمعة 22 نوفمبر 2024 الموافق 20 جمادى الأولى 1446
رئيس التحرير
حازم عادل
صحة وطب

طبيب يحذر من تسخين العيش على البوتاجاز يسبب " سرطان"

السبت 23/أكتوبر/2021 - 12:01 ص
صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

حذر الدكتور محمد الحوفي ، أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس ، من تسخين العيش على البوتاجاز لما يسببه من أضرار قد تصل لحد الإصابة بالسرطان وفقد القيمة الغذائية للعيش.

وتابع فى مداخلة هاتفية ببرنامج الحكاية مع الإعلامى عمرو أديب ، أن وجود البقع السوداء على رغيف العيش مضر للغاية قائلا " شيلوا البقع السوداء من على الرغيف لأنها مضره للغاية".

كما حذر " الحوفي" من تحمير البطاطس بشكل كبير لأنها تصبح مضرة ، محذرا أيضا من شوي الذرة التى يتكون بها مركبات مضرة عند لمسها بالنار المباشرة.