طبيب يحذر من تسخين العيش على البوتاجاز يسبب " سرطان"
السبت 23/أكتوبر/2021 - 12:01 ص
حذر الدكتور محمد الحوفي ، أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس ، من تسخين العيش على البوتاجاز لما يسببه من أضرار قد تصل لحد الإصابة بالسرطان وفقد القيمة الغذائية للعيش.
وتابع فى مداخلة هاتفية ببرنامج الحكاية مع الإعلامى عمرو أديب ، أن وجود البقع السوداء على رغيف العيش مضر للغاية قائلا " شيلوا البقع السوداء من على الرغيف لأنها مضره للغاية".
كما حذر " الحوفي" من تحمير البطاطس بشكل كبير لأنها تصبح مضرة ، محذرا أيضا من شوي الذرة التى يتكون بها مركبات مضرة عند لمسها بالنار المباشرة.