المركزي للمبيدات يشارك في ندوة لإنتاج طماطم التصنيع بالإسكندرية
الأحد 03/أبريل/2022 - 04:38 م
شاركت الدكتورة هند عبد اللاه- مدير المعمل في الندوة التي نظمها مشروع التنمية الشاملة والمستدامة لسلسلة قيمة الطماطم الذي تنفذه الامم المتحده للتنميه الصناعيه وذلك بالتعاون مع كلية الزراعة جامعة الإسكندرية تحت عنوان (الممارسات الزراعية لانتاج طماطم التصنيع فى مصر، وذلك في إطار قيام المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية بالتعاون مع الجهات العاملة في قطاعي الزراعة والتصنيع الغذائي من خلال نقل خبراته في مجال سلامة الغذاء.
افتتح الندوة محمد بهي الدين محمد عميد الكلية، أ.د. هشام عبد الرزاق وكيل الكلية لشئون الدراسات العليا والبحوث، أ.د.محمود عبادى رئيس مجلس قسم الخضر ومقرر الندوة والذي أشار في كلمته إلى اهمية محصول الطماطم وأنه خامس اكبر منتج فى العالم.
وأشاد عمر عابدين المنسق الوطني للمشروع لدى منظمة الامم المتحدة للتنمية الصناعة عن إنشاء مركز تعليمي خدمى على مستوى جامعة الاسكندرية ورابطه بالصناعة لتدريب وتصنيع وانتاج الطماطم.
وفي المحاضرة التي ألقتها عبد اللاه حول سلامة طماطم التصنيع من المبيدات والآثار المتبقية الضارة بصحة الإنسان أكدت على دور المعمل في قياس متبقيات المبيدات في كافة المحاصيل الزراعية وكافة أنواع الغذاء والبيئة وأن محصول الطماطم كونه محصولا لا غنى عن استخدامه طازجاً أو مصنعاً فإنه المعمل يقوم بسحب عينات منه من الأسواق المحلية بمحافظات مصر المختلفة ضمن برنامج الرصد القومي مع لجنة مبيدات الآفات الزراعية وأكدت على أنه بتطبيق الممارسات الزراعية الجيدة تنعدم خطورة المبيدات من حيث متبقياتها في المحصول وذلك أيضاً من خلال المعاملات الجيدة بعد الحصاد وقبل الاستهلاك.
هذا وقد شارك في هذه الندوة مجموعة من الاساتذة المتخصصين من أقسام الخضر وعلوم وتقنية الألبان وعلوم وتقنية الاغذية والسادى كبار المزاعيين واصحاب الاراضى والمهتمين بمجال تصنيع الطماطم.
