بعد سحب بيضة كيندر من الأسواق البريطانية.. أبرز المعلومات عن مرض السالمونيلا
الأربعاء 06/أبريل/2022 - 01:54 م
سحبت الأسواق البريطانية بيضة كيندر خوفًا من السالمونيلا بعدم أصيب حوالي 57 شخصاً، معظمهم من الأطفال الصغار، بتسمم غذائي بعد تفشي بكتيريا السالمونيلا الذي يمكن أن يكون ذا صلة بنوع من الشوكولاتة يباع على شكل بيض، ويعرف باسم كيندر سربرايز.
وقالت وكالة معايير الغذاء، إن دفعات من هذه الشوكولاتة-البيض سحبت من السوق لأنها قد تكون ملوثة.
ونصحت الناس بعدم تناول بعض الأنواع، ومنها التي تباع في وزن 20 جراماً، أو العبوة التي تباع وفيها ثلاث بيضات والتي يتراوح تاريخ إنتاجها بين 11 يوليو و7 أكتوبر 2022.
ويرصد "مصر تايمز" أعراض الإصابة بالسالمونيلا
تبدأ الأعراض بالظهور بعد 8 إلى 72 ساعة من الإصابة، ولا يستمر معظمها عادةً لأكثر من أسبوع، ولكن قد يستغرق الشفاء عدة أشهر في بعض الحالات حتى تعود حركات الأمعاء إلى طبيعتها.
وهذه أهم الأعراض التي تظهر على المريض المصاب بالسالمونيلا:
غثيان وتقيؤ، تشنجات في منطقة البطن، اضطراب المعدة، حمى وقشعريرة، صداع، دم في البراز،إسهال وفي حالات نادرة قد تتسبب بكتيريا السالمونيلا بالإصابة بحمى التيفوئيد والتي تعد مرضًا قاتلًا.
مضاعفات الإصابة بالسالمونيلا
الجفاف الناتج عن الإسهال المزمن وتعريض الدم لالتهاب بكتيري في حال تسلل السالمونيلا إلى مجرى الدم، ما قد يؤدي للإصابة ببعض الحالات، مثل: السحايا، والتهاب الشغاف، والتهاب العظام.
