وزير التموين: ندرس إنتاج رغيف العيش من البطاطا
أكد الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، اليوم الأحد أنه جاري دراسة تكنولوجيا طحن البطاطا واستخدامها في الخبز المدعم.
وزير التموين: ندرس إنتاج رغيف العيش من البطاطا
وقال المصيلحي خلال المؤتمر الصحفي المنعقد اليوم على هامش المؤتمر الصحفي أنه من المقرر أن تكون النسبة مابين 10 إلى 20%.
وأضاف المصيلحي إلى أنه من الممكن أن يوفر هذا النظام نحو مليون طن قمح مستورد مما بساهم فى توفير ما يتم استهلاكه من منظومة الخبز .
و تابع وزير التموين ان مصر لديها اكتفاء هائل من انتاج البطاطا، موضحا ان الاشكالية في طريقة تجفيف وطحن البطاطا للوصول الى دقيق مناسب منها للاستخدام في انتاج رغيف العيش المدعم.
كما أعلن الدكتور على المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية إن وزارة التموين رفعت حالة الطوارئ استعداداً لعيد الأضحى المبارك حيث تقوم بزيادة ضخ كميات كبيرة من السلع الغذائية خاصة اللحوم في مختلف أماكن الجمهورية.
