طبيبة قلب تحذر من الإفراط في تناول اللبن
قالت طبيبة أمراض القلب في مستشفى مايو كلينك وجونز هوبكنز ومؤسسة موقع Step One Foods، إليزابيث كلوداس، إن المرء لا يحتاج إلى أن يكون "خبير تغذية ليعلم أنه لن يستفيد من نظام غذائي ثابت من البرجر المغطى بالجبن والدونتس والبطاطا المقلية، ولكن هناك عدد من الخيارات الشائعة التي لا تعتبر صحية للقلب كما هو معتقد بشكل شائع".
وعلى الرغم من أن الحليب الخالي من الدسم يحتوي على دهون مشبعة أقل من الحليب كامل الدسم، فقد أوصت الدكتورة كلوداس "بتجربة البدائل"، مثل حليب اللوز أو الكاجو أو الصويا التي تحتوي على المزيد من الدهون غير المشبعة.
كما يمكن تناول البروكلي واللفت والبرتقال والفاصوليا والتين للحصول على مزيد من الكالسيوم.
ونصحت الدكتورة كلوداس بشرب الماء أو الشاي بالنعناع فهو مليء بالمركبات الصحية للقلب التي تساعد في مكافحة الالتهاب وتلف الخلايا، حيث يرتبط الشاي الأسود والأخضر بانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
