بمكونات بسيطة.. أسهل طريقة لعمل الكريب
يعتبر الكريب من أشهر الأكلات الفرنسية وفى مصر يعد واحد من أشهر الأكلات الخفيفة والشهية التى يقبل عليها الكبار والصغار.
وتتضمن مكونات عجينة الكريب "كوب دقيق -كوب حليب -ربع ملعقة ملح- ملعقة صغيرة سكر –بيضة- ربع ملعقة فانيليا
طريقه تحضير الكريب:
-في وعاء مناسب نضيف الحليب والبيض والفانيليا والملح ونقلب جيدا بالمضرب اليدوي ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدًا حتى يمتزج الخليط
-يجب تحضير طاسة غير لاصقة ونقوم بدهنها بقليل من الزيت ثم نضيف كمية صغيرة من الخليط بواسطة كوب معياري ونفرد الخليط ونتركه لمدة 30 ثانية ثم نقوم بتسويته على الوجه الآخر لمدة 30 ثانية أخرى.
-و بعد الانتهاء من الكمية نقوم بحشو الكريب بالبانيه المقلي وشرائح الفلفل والقليل من المايونيز والكاتشب والجبنة الشيدر أو الموزاريلا.
-نغلق الكريب على شكل مثلث ونقوم بوضعه مرة أخرى في الطاسة أو الجريل لمدة دقيقة ليصبح مقرمش ولونه ذهبي
وأيضًا من الممكن اختيار الحشو على حسب الرغبة أو المتاح.
