قبل أيام من رمضان.. طريقة تحضير الكنافة بالمانجو

الكنافة واحدة من أشهر أصناف الحلويات الشرقية التقليدية، وفى رمضان تعتبر من أشهر الحلويات التى يتم تقديمها على الموائد الرمضانية، وأكثرها شهرة هى الكنافة بالمانجو.

وتتضمن مكونات الكنافة بالمانجو..

نصف كيلو كنافة

- كوب سكر

- نصف كوب سمن

- نصف لتر عصير مانجو (طازج أو معلب)

- ثلاثة أكواب من كريمة الخفق

- كيلو مانجو مقشر ومقطع مكعبات

وتتضمن طريقة تحضير الكنافة بالمانجو..

قومى بتسخين الفرن قبل البدء فى عمل الكنافة حتى يصبح مهيأ.

اخلطي الكنافة مع السكر والسمن ثم أفرديها فى صينية للفرن، واخبزيها لمدة تتراوح من 15-25 دقيقة.

وبعد أن تقومى بخبزها وتصبح هشة قومى بتكسيرها لقطع، وضعى طبقة واحدة فى وعاء زجاجى واضغطى عليها واسكبي على الطبقة التى وضعتيها فى الوعاء بعض من عصير المانجو.

بعد ذلك اضيفي بعض الكريمة المخفوقة ، ثم أضيفي قطع المانجو.