طريقة عمل البطاطس البوريه بالجبنة
الثلاثاء 07/مارس/2023 - 10:00 ص
من أسهل الطرق لعمل البطاطس بنوع مختلف عن البطاطس المقلية المعتادة ، هي البطاطس البوريه بالجبنة، وفى السطور التالية نقدم طريقة عمل البطاطس البورية.
مكونات البطاطس البوريه..
4 حبات بطاطس
ملح
نصف ملعقة فلفل أسود مطحون
قطعة زبد صغيرة
بقدونس
جبن شيدر أو كيري
بيضة
بقسماط
زيت
وتتضمن طريقة عمل البطاطس البوريه بالجبنة..
تسلق البطاطس، و تقشر ثم يوضع عليها الملح و الفلفل الأسود، و الزبدة ويتم هرسها.
يضاف إليها البقدونس، ثم تحشي البطاطس بالجبن وتغلق، و يتم لفها مثل أصابع الكفتة أو تكور.
نخفق البيضة مع ملح وفلفل أسود و توضع بها البطاطس ، ثم تقلب في البقسماط، ثم نقدح الزيت ونضع فيه أصابع البطاطس حتى يتم قليها، وتقدم .
