طريقة عمل كفتة بالطحينة في الفرن

تعتبر الكفتة من الأكلات التى يعشقها المصريون ويمكن عملها فى المنزل بكل سهولة ، وفى السطور التالية سنقدم لكم طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة.

مكونات صينية الكفتة..

كيلو لحم مفروم
حبة بصل مقطع أرباع
٣ فص ثوم
١/٢ حزمة بقدونس
١/٤ حزمة كزبرة
معلقة صغيرة بهارات مشكلة
٢ ملعقة صغيرة ملح
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل أسود
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي

وتتضمن طريقة عمل الكفتة بالطحينة ..

في طبق عميق ضعي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، اضيفي البهارات، الملح، قلبي اللحم لتحصلي على عجينة متماسكة، وضعي كرات الكفتة في طبق الفرن.

وفي طبق عميق ضعي الطحينة، الماء، عصير الليمون، الملح، الفلفل وقلبي لتحصلي على صلصة سائلة، اضيفيها الى البصل، قلبي لتختلط مع البصل ثم وزعيها على كرات الكفتة

ضعي الصينية في الفرن 20 دقيقة لتتسبك الصلصة وتنضج الكفتة تماما، أخرجي الكفتة من الفرن ووزعي البقدونس، وقدميها ساخنة.