طريقة عمل القطايف بالجبنة
الجمعة 24/مارس/2023 - 05:00 م
القطايف يمكن تحضيرها حلو وحادق وفى السطور التالية سنقدم لكم طريقة عمل القطايف بالجبنة.
مكونات القطايف بالجبنة..
كوبين دقيق
نصف كوب سميد ناعم
ملعقتين صغيرتين بكينج بودر
3 أكواب ماء
طريقة عمل القطايف بالجبنة..
نجهز الخلاط الكهربائى ونضع داخله الدقيق مع السميد والبيكينج باودر والماء ونخلطهم معًا، ونجهز صينية تيفال وندهنها بالزيت ثم نسخنها على درجة حرارة عالية
نخفض درجة الحرارة ونأخذ العجين بالملعقة (كل مرة ملعقتين) نصبهما على الصينية فى شكل دائرى ، ونترك الخليط على الصينية حتى تتشكل فقاعات على سطح القطايف ويصبح جانبها الثانى ذهبيًا
نرفعها عن النار ونضعها فى إناء ونغطيها كى لا تجف القطايف، ثم نضع بداخلها حشو الجبنة الذي نرغب فيه ونقوم بقفلها وضمها، وتحميرها فى الزيت.
