طريقة عمل الزلابية فى خطوات سهلة

نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل الزلابية بكل سهولة لحلويات رمضان التى لا غني عنها فى الشهر المبارك.

مكونات عمل الزلابية..

1/2 كوب ماء دافئ
ملعقة سكربودر
كوب دقيق
ملعقة حليب بودر
فستق حلبي وبندق مجروش للتزيين
ملعقة فانيليا
1/4ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقة عمل الزلابية..

اخلطي السكر والفانيليا والخميرة ونصف كوب من الماء الدافئ وقلبيهم جيدًا، ثم ضعيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 دقيقة، وفي وعاء ، ضعي الدقيق والحليب البودر وخليط السكر والخميرة وباقي الماء الدافئ، وقلبي حتى يذوب الدقيق تمامًا.

غطّيه بورق النايلون واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة، وسخني الزيت لقلي العوامة، ثم قلبي الخليط ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من العجين في الزيت، وقلبيها حتى يُصبح لونها ذهبيًا، ثم ارفعيها من الزيت وصفيها على ورق مناديل، وكرري هذه العملية حتى تنتهي من العجين.

اتركيها تبرد تمامًا، ثم ضعيها في الشربات الدافئ واغمسيها في الفستق المفروم أو رشي بعض القرفة