طريقة عمل اللازانيا

من أشهر أنواع الباستا هى اللازانيا التى يحبها الكثيرين ، وفى السطور التالية سنقدم لكم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة.

مكونات عمل اللازانيا..

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
حبة جزر مبشور
عبوة مكرونة لازانيا
1 حبة بصل مفروم
200 جرام لحم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة ملح
½ 2 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب جبن موزاريلا
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل اللازانيا..

سخني الزيت في مقلاة على النار، وأضيفي البصل وقلبيه، وأضيفي اللحم المفروم وحركي حتى يتغير لونه، ونكهي اللحم المفروم بالملح، والفلفل الأسود وقلبي حتى تتوزع النكهات.

أضيفي معجون الطماطم وقلبي جيداً، ثم أضيفي الماء والجزر مع الاستمرار بالتحريك.

ولتحضير صلصة البشاميل ، ضعي الزيت النباتي والزبدة في قدر آخر، وحركي حتى تتجانس المكونات، أضيفي الدقيق واستمري بالتحريك بسرعة، وصبي الحليب، وأضيفي الفلفل الأسود وجوزة الطيب، وقلبي جيداً.

حضري صينية الفرن، وشكلي طبقات من عجينة اللازانيا، وطبقة من حشوة اللحم، وطبقة من صوص البشاميل.
كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي المكونات لديك، ووزعي طبقة أخيرة من البشاميل والجبنة، وأدخلي الصينية الفرن لمدة حوالي نصف ساعة.