لحلويات رمضان.. طريقة عمل الجلاش بالكنافة

فى السطور التالية سنقدم لكم طريقة تحضير الجلاش الحلو بالكنافة بخطوات سهلو وبسيطة.

مكونات الجلاش بالكنافة..
لفة جلاش
كوب سمنة سايحة

وللحشو:
نصف كوب باستيري كريم
كوب لبن
كنافة مسواه
ملعقة زبيب
ملعقة بندق أو سوداني

وللشربات:
2 كوب ونصف سكر
كوب وربع ماء
5 مل عصير ليمون

طريقة عمل الجلاش بالكنافة..

ذوبي السكر في الماء وضعيه على النار لمدة 15 دقيقة، ويضاف عصير الليمون المغلي، واتركي الخليط حتى يبرد تماما.

قلبي اللبن مع الباستيري كريم حتى تحصلي على القوام المطلوب، وإدهني ورق الجلاش بالسمنة وضعي الباستيري كريم على حرفها.

ضيفي عليها قطع الكنافة ويرش الزبيب عليها مع البندق، ولفيها رول، وأحضري صاج وأدهنيه بالسمنة وضعي الجلاش، ثم يٌقطع إلى أصابع.

ضعي أصابع الجلاش في الفرن، على درجة 180، ولمدة 25 دقيقة، وأسقيه بالشربات فور خروجه من الفرن.