طريقة عمل القطايف بالتمر

القطايف من حلويات رمضان اللذيذة ، وفى السطور التالية سنقدم لكم طريقة عمل القطايف بالتمر.

مكونات القطايف بالتمر..

عجينة قطايف
تمر
عين جمل
بندق
لوز
زبيب
جوز هند
زيت قلي
شربات

طريقة عمل القطايف بالتمر..

وعاء تحضير يوضع البندق، واللوز، وعين الجمل، والزبيب، ويخلطوا سويًا حتى اختلاط القوام، وفي طبق أخر يوضع التمر، وجوز الهند، وتفرط ثمرات التمر من بعضها باليد.

تضاف المكسرات من وعاء التحضير لطبق التمر وجوز الهند، ويخلطوا جميعًا سويًا حتى اختلاط القوام، ويغطى طبق أخر بورق زبدة، ويوضع جانبًا.

نجلب طبقًا أخر، ويوضع بجانب طبق حشوة المكسرات، لوضع القطايف فيه، و تجلب عجينة القطايف، ونبدأ في حشو القاطايف بحشوة التمر والمكسرات، ووضعها في الطبق الذي جلبناه واحدة تلو الأخرى بعد حشوها وغلقها، وتقلى القطايف في الزيت لمدة 5-6 دقائق حتى يتحول لونها للون الذهبي.