طريقة عمل الجلاش الحلو فى البيت

من الحلويات اللذيذة وسهلة التحضير الجلاس ويمكن تحضيره سادة أو بالمكسرات، وفى السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير الجلاش الحلو.

مكونات الجلاش الحلو..

لفة جلاش
ربع كيلو كنافة مجمدة
كوب الا ربع سمن
مكسرات
كوب (شربات) ثقيل  للجلاش الحلو

طريقة عمل الجلاش الحلو..

تجمد الكنافة في الثلاجة، ويتم تكسيرها ووضع ربع كوب من السمن علي الكنافة وتقليبها وتغليف كل حبات الكنافة بالسمنة وفردها علي صينية وإدخالها تحت الشواية وتقليبها من وقت لأخر حتي تأخذ لون ذهبي.

تخلط الكنافة بالمكسرات وتفرد لفة الجلاش وتدهن ورقة بالسمن وتطبق لنصفين ، وتدهن السمن علي القطعة كلها ويوضع جزء من الحشوة، وتلف رول وورقة أخري تدهن، وتلف رول علي أول جزء ويتم وضعهم علي صينية مدهونة سمن.

تطبق كل القطع بنفس الطريقة، وتدهن ويتم حشوها ولفها رول، مع إحضار جزء آخر ودهنه ولفه علي أول جزء ولفهم معًا ووضعهم علي الصينية ويتم تقطيع إلى أجزاء وأصابع وتدهن كل القطع بالسمن.

ادخلي صينية الجلاش  فرن ساخن علي درجة حرارة 200 علي الشبكة بعد أخذها اللون الذهبي ويمكن إخراجها من الفرن وسقيها بالشربات وتوزيعه جيدًا علي كل أصابع الجلاش وتركها تشرب الشربات.