للحلويات والتزيين.. طريقة عمل الكريم شانتيه

يستخدم الكريم شانتيه فى تزيين الحلويات ولله العديد من الاستخدامات فى الفاكهة أيضا وفى السطور التالية نقدم لكم طريقة عمل الكريم شانتيه.

مكونات عمل الكريم شانتيه 

لبن

سكر بودرة

ربع كوب من الماء البارد

جيلاتين

فانيليا

طريقة عمل الكريم شانتيه..

ضعي الجيلاتين في إناء، وأضيفي له الماء، مع التقليب الجيد، حتى يشرب الجيلاتين للماء، ويوضع الماء في إناء على نار متوسطة، مع التحريك المستمر.

قومي بوضع الجيلاتين على الماء، مع خلطهم في الخلاط، ضيفي الفانيليا إلى الماء والجيلاتين للحصول على القوام المطلوب.

اتركي الخليط حتى يبرد، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف حتى يتماسك بشكل جيد، واستخدميه حسب الحاجة من وقت لآخر.

مقترحات أخري من “مصر تايمز”.. طريقة عمل القطايف بالتمر

مكونات القطايف بالتمر..

عجينة قطايف
تمر
عين جمل
بندق
لوز
زبيب
جوز هند
زيت قلي
شربات

طريقة عمل القطايف بالتمر..

وعاء تحضير يوضع البندق، واللوز، وعين الجمل، والزبيب، ويخلطوا سويًا حتى اختلاط القوام، وفي طبق أخر يوضع التمر، وجوز الهند، وتفرط ثمرات التمر من بعضها باليد.

تضاف المكسرات من وعاء التحضير لطبق التمر وجوز الهند، ويخلطوا جميعًا سويًا حتى اختلاط القوام، ويغطى طبق أخر بورق زبدة، ويوضع جانبًا.

نجلب طبقًا أخر، ويوضع بجانب طبق حشوة المكسرات، لوضع القطايف فيه، و تجلب عجينة القطايف، ونبدأ في حشو القاطايف بحشوة التمر والمكسرات، ووضعها في الطبق الذي جلبناه واحدة تلو الأخرى بعد حشوها وغلقها، وتقلى القطايف في الزيت لمدة 5-6 دقائق حتى يتحول لونها للون الذهبي.