طريقة عمل القرنبيط بسهولة فى المنزل

القرنبيط غني بالعديد من الفوائد الصحية والألياف وفى السطور التالية سنقدم لكي طريقة عمله فى المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل القرنبيط..

ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم

كوب لبن

معلقة صغيرة بيكنج بودر

زيت للقلى

ملح وكمون وفلفل أسود

كوب دقيق

4 بيضات

كزبرة وشبت أخضر مفروم

ثوم مفروم

طريقة عمل القرنبيط..

قسمي القرنبيط وفي إناء عميق ضعى الماء المغلى وملح وكمون وضعى زهور القرنبيط في الماء المغلى لمدة 5 دقائق حتى تنضج، وقومي برفع زهور القرنبيط واتركيها تبرد ثم ابدأي في تحضير الخلطة

وفي إناء عميق ضعى الدقيق وملعقة صغيرة ملح وفلفل وكمون ، وضيفى الخضار المفروم والثوم المهروس وملعقة صغيرة بيكنج بودر وكوب لبن و البيض، ويمكنك إضافة معلقة بقسماط مفروم أو نشا للحصول على قوام مقرمش ، وقلبي الخليط جيدا حتى يصبح قوامه متماسكا أو كريمي، وفي إناء عميق ضيفى الزيت بحيث يكون كثيفا ويغطى ثمرات القرنبيط، وضعيه على نار عالية، وقومى بوضع ثمرات القرنبيط في الخليط السابق وغطيه جيدا، ثم ضعى الثمرات في الزيت الساخن ولا تقلبيها إلا بعد أن يتحول لونها إلى الذهبي.

مقترحات أخري من "مصر تايمز".. طريقة عمل فطيرة التفاح اللذيذة 

فطيرة التفاح من الفطائر المحلية الشهية ذات الطعم اللذيذ، وفى السطور التالية سنقدم لكم طريقة عمل فطيرة التفاح بخطوات سهلة 

مكونات فطيرة التفاح..

بيضة

كوب زيت نباتي

2 ملعقة كبيرة ماء

2 كوب دقيق

ملعقة قرفة

5 حبات تفاح

2 ملعقة دقيق

1/2 ملعقة ملح

ملعقة كبيرة خل

طريقة عمل فطيرة التفاح..

اخلطي الدقيق والملح في وعاءٍ متوسط الحجم ثم أضيفي الزيت وامزجي جيداً، ثم اخفقي البيض والماء والخل جيداً في وعاءٍ ثم اسكبي المزيج فوق خليط الدقيق، بعد ذلك امزجي المكونات جيداً حتى تتماسك.

 اقسمي العجين إلى قسمين ثم شكليهما على شكل كرات ثم اتركيهما جانباً لحوالي 15 دقيقة، افردي كل كرة إلى دائرة باستخدام الشوبك ثم اضغطي واحدة في قالب الفطيرة، قشري التفاح وانزعي البذور منه ثم قطّعيه إلى شرائح، ثم امزجي قطع التفاح مع السكر والدقيق والقرفة.

ضعي خليط التفاح على العجينة في قالب الفطيرة وغطيه بالقسم الثاني من العجين، ثم أدخليها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة حوالي نصف ساعة .