طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق

فى السطور التالية سنقدم لكم طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق والجبنة لعشاق المكرونة وبخطوات سهلة وبسيطة للتحضير.

مكونات طاجن المكرونة بالسجق..

كيلو سجق شرقى

2 كيس مكرونة قلم  مسلوقة

بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة

فلفل ألوان مقطع صغير

3 فصوص ثوم كبار مهروسين

1 طماطم متقطعة صغير

رشة ملح و فلفل و بابريكا و بصل بودر وتوم بودر

جبنة رومى مبشورة

جبنة موتزاريلا

طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق..

شوحي السجق بعد تقطيعه قطع كبيرة الحجم فى طاسة بها معلقة زيت وبعدها أضيفي إليها شرائح البصل والثوم وبعدها الفلفل الألوان ويتم التقليب، ثم اضافة التوابل مع ملعقة من صلصة الطماطم، مع التقليب، لمدة دقيقتين.

ونضع المكرونة المسلوقة داخل صينية بايركس، أو طاجن وفوقها السجق وعليهم قطع من الجبن الرومى والمشروم والموزاريلا، ووضع طبقة أخرى من المكرونة وأيضا إضافة السجق والجبن مرة أخرى لتغطية الوجه، ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 200، وتترك لمدة ربع ساعة.