هيحبها الأطفال والكبار.. طريقة عمل كفتة البطاطس

لعشاق البطاطس وبطريقة سهلة ولذيذة نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل كفتة البطاطس وتقديمها للكبار والأطفال.

مكونات كفتة البطاطس..

نص كيلو بطاطس مسلوقة

ملح وفلفل

جبن بارميزان مبشور

2 بيضة

بقسماط

صفار بيضة

طريقة عمل كفتة البطاطس..

اغسلي البطاطس  جيدا وقشريها وقطعيها إلى مكعبات كبيرة واسلقيها وصفي البطاطس من الماء بعد تسوينها واهرسيها ناعما.

 ثم قومي باضافه صفار البيض ثم نكهي بالملح والفلفل الاسود وقلبي المكونات حتى تتداخل ثم شكليها الى اصابع، واخفقي حبتين البيض بالقليل من الملح والفلفل، ثم ضعي الاصابع بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط حتى تتغلف من كل الجهات.

سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة ثم اقلي فيها حبات البطاطس حتى يكون لونها ذهبي.