لو بتحي المخلل.. اعرفي طريقة تخليل الخيار

لعشاق المخلل مع الطعام وخاصة الخيار ، نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل خيار مخلل فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

مكونات الخيار المخلل..

ماء حسب الرغبة

10 حبات خيار

4 فصوص ثوم

ملعقة سكر

4 ملاعق ملح         

طريقة عمل الخيار المخلل..

صفي الخيار في برطمان مناسب، وضعي الفلفل الأخضر الحار بين الخيار في البرطمان.

ذوبي الملح والسكر ثم اسكبي كمية الماء المذوبة بحيث يغمر الخيار جيدًا، واغلقي البرطمان جيداً وضعيه في مكان بارد لمدة اسبوع علي الاقل .