تحرك جديد في أسعار البيض اليوم الأثنين

تراجعت أسعار البيض فى الأسواق على نحو طفيف خلال تعاملات اليوم الاثنين 24 ابريل، ليفقد سعر طبق البيض اليوم نحو 5 جنيهات مسجلاً 113 جنيها وذلك فى مقابل 117 جنيها خلال الأيام الثلاثة الماضية.

تحرك جديد في أسعار البيض اليوم الأثنين

وكانت أسعار البيض قد أخذت فى الارتفاع بنحو كبير خلال الأسبوع الأخير من شهر رمضان الماضي، لتقفز من مستويات 105 جنيهات و 103 جنيهات إلى نحو 117 جنيها و 120 جنيها بحسب توزيع المناطق جغرافياً، وذلك بسبب عيد الفطر المبارك والاقبال الكبير على البيض لاستخدامه فى صناعة حلويات العيد .

وخلال تعاملات اليوم فقد شهدت أسعار البيض الأحمر تراجعات طفيفة، إذ بلغ سعره تسليم المزرعة نحو 95 جنيها و 100 جنيه، بينما يصل الى المستهلك بأسعار تتراوح ما بين 113 جنيه و 117 جنيه بحسب كل منطقة .

أما أسعار البيض الابيض فقد بلغت اسعاره فى ارض المزرعة نحو 93 جنيه بينما يصل الى المستهلك بأسعار تتراوح ما بين 111 جنيه و 115 جنيه بحسب كل منطقة جغرافية .

ويبلغ حجم إنتاج مصر من بيض المائدة سنويا نحو 14 مليار بيضة، وفقا لبيانات رسمية حكومية، فيما تسعى الحكومة المصرية لزيادة الإنتاج من أجل تحقيق فائض والتصدير .

كان البنك المركزي أصدر قرارًا خلال شهر فبراير 2022، بوقف التعامل بمستندات التحصيل في كافة العمليات الاستيرادية والعمل بالاعتمادات المستندية بدلاً منها، وذلك قبل أن يعود إلى إلغاء هذا القرار مع نهاية العام الماضي.

ودفعت أزمة نقص الأعلاف خلال الفترة الماضية، بسبب مشكلة تكدس البضائع بالموانئ مع نقص الدولار وتطبيق نظام الاعتمادات المستندية، بعض مزارع الدواجن إلى إعدام كميات من الكتاكيت، وهو ما أثار جدلا واسعا دفع الحكومة للسعي لتوفير حلول سريعة للأزمة.

وتنتج مصر نحو 1.6 مليار طائر سنويا، ويحقق هذا الإنتاج اكتفاءً ذاتيًا بنحو 95%، ولا تتعدى الفجوة الموجودة بين الإنتاج والاستهلاك نسبة 5%، بحسب بيانات سابقة لشعبة الدواجن بالغرفة التجارية.

وتراوح  سعر الفراخ البيضاء في المزرعة بين 65 جنيهاً إلى 66 جنيهاً، وبلغ سعر الفراخ البلدي  في المزرعة سعر من 99 جنيهاً وحتى 100 جنيهاً، وبلغ سعر الفراخ الأمهات الأبيض بين 50 جنيهاً وحتى 52 جنيهاً.