مش هتبطل تأكلها.. طريقة عمل الملوخية الناشفة بالطريقة المصرية

لعشاق الملوخية الناشفة نقدم لكم فى السطور التالية طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات الملوخية الناشفة..

كوب ملوخية ناشفة
كوبان ونصف من مرق دجاج أو لحم 
ثوم مفروم 
ملح وكمون وبهارات كزبرة ناشفة 
ملعقة زبد 
ملعقة زيت

طريقة عمل الملوخية الناشفة..

ضعي المرق على النار مع البهارات والملح حتى يغلي وأضيفي الملوخية وقلبي حتى تقارب الغليان واطفئي قبل أن تفور، وغطيها.

و في مقلاة، ضعي ملعقة زيت مع ملعقة زبد وقومي بتشويح الثوم ثم أضيفي الكزبرة والكمون حتى يصبح اللون ذهبيًا وأضيفي الثوم المقلي على الملوخية. 

مقترحات أخري من “مصر تايمز”.. طريقة عمل الأرز المعمر

مكونات عمل الأرز المعمر ..

ملعقتان كبيرتان من زبدة.

ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.

ملعقة صغيرة ونصف من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

كوبان من الأرز.

كوب من الماء.

كوب من الكريمة.

كوب من الحليب.

عود من القرفة.

نصف كوب من القشطة.

طريقة عمل الأرز المعمر ..

أضيفي الثوم وتبلي المكونات بملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة من الفلفل الأسود، وأضيفي الأرز بعد غسله وتصفيته جيداً من الماء.

اسكبي الماء والحليب والكريمة والقرفة والملح والفلفل المتبقي وحركي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً، وانقلي المكونات كلها إلى طاجن متوسط الحجم، أضيفي القشطة على الوجه ووزعيها جيداً، ثم ضعيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 30 دقيقة.