بالبيض أو بالبطاطس.. طريقة عمل كشري بالعدس الأصفر

لعشاق ومحبي الكشري نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل الكشري بعدس أصفر.

مكونات كشري بالعدس الأصفر..
كوب أرز مغسول ومصفى
2 كوب عدس أصفر "مغسول ونظيف"
1 ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة
كمون
ملعقة زيت

طريقة عمل الكشرى بالعدس الأصفر..    
نخلط الأرز والعدس معًا فى إناء ثم نقوم بغسله جيدًا للتخلص من النشا الموجودة فى الأرز، ونضع خليط الأرز والعدس على النار ولكن لابد من إضافة مياه عليه حتى تغطيه وتعلوه بمقدار 1 سم فقط

نضع ملعقة من الزيت والملح على الأرز والعدس، ونغلق الإناء جيدًا حتى تغلى المياه وتجف ، ونقوم بتقليبهما جيدًا حتى ينضج كله

نغلق غطاء الإناء مرة أخرى ولكن مع تقليل النار جدًا مجرد شعلة صغيرة، بعددقائق يكون الأرز والعدس قد نضج وجاهز للتقديم، ويمكن إضافة البيض والبطاطس، ويتم إضافة صلصة الكشري التى تم تحضيرها مسبقا.