طريقة عمل كباب الحلة

لعشاق اللحمة وطهيها بطرق مختلفة ، نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل كباب الحلة وتقديمه مع الأرز أو مع الخبز.

مكونات كباب الحلة..

بصلة متوسطة الحجم

1/2 ملعقة فلفل

1/2 ملعقة ملح

ملعقة صغيرة فلفل حار

كيلوجرام لحم 

4 فصوص ثوم

ملعقة صغيرة ريحان

طريقة عمل كباب الحلة ..

نغسل اللحمة ونقطعها مكعبات، ثم نضعها فى حلة على النار ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تخرج ماؤها، وفى حلة أخرى ضعي البصل بعد تقطيعه مكعبات مع الثوم المفروم وقومى بتحميرهم بدون أى زيوت.

أضيفي اللحمه الذي قمتي بتشويحها سابقاً وقلبيهم معا عدة مرات، ثم أضيفي باقى المقادير الموجودة لديك وإتركيها على نار هادئة حتى تمام نضج اللحم.