غنية بالفيتامينات وعلى قد الأيد.. طريقة عمل شوربة الطماطم

نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل شوربة الطماطم فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة فبجانب طعمها اللذيذ فهى عنية ومفيدة بالفيتامينات.

مكونات عمل شوربة الطماطم..

بصلة متوسطة بيضاء أو صفراء

6 ملاعق كبيرة زبدة

طماطم مقطعة إلى مكعبات

زجاجة واحدة عصير طماطم

3 إلى 6 ملاعق كبيرة سكر

1 أو 2 ملاعق كبيرة من شوربة الدجاج ، أو 3 مكعبات من مرقة الدجاج

فلفل أسود مطحون 

1 1/2 كوب كريمة ثقيلة

1/4 كوب ريحان طازج مفروم

1/4 كوب بقدونس

طريقة عمل شوربة الطماطم..

قطعي البصل إلى مكعبات نذوب الزبدة في قدر كبير ،  تضع البصل ويطهى حتى يصبح نصف شفاف، اضيفي من الطماطم المقطعة وحركها حتى تمتزج وأضيفي عصير الطماطم.

أضف 3 إلى 6 ملاعق كبيرة من السكر، بعد ذلك ، أضيفي 1 أو 2 ملاعق كبيرة من شوربة الدجاج في القدر، ويمكنك الآن إضافة الكثير من الفلفل الأسود المطحون حديثًا. يقلب حتى يمتزج، ثم يسخن حتى الغليان تقريبًا. ثم أطفئ النار.

يقلب في الكريمة، يضاف الريحان والبقدونس ويقلب، ويقدم ساخن.