بيعمل فلوس من الخردة.. حكاية "عم أيمن" في قنا.. بيحول صفائح السمنة لـ أدوات مطبخ بأقل الإمكانيات
الأربعاء 17/مايو/2023 - 01:24 م
منذ 25 سنة عم أيمن يعمل في مهنة صفائح السمنة لأدوات مطبخ ،وهي وراثه عن الأجداد ومن أقدم الناس التي تعمل في صفائح السمنة ،في سوق الفوقاني بمحافظة قنا .
بيعمل فلوس من الخردة.. حكاية "عم أيمن" في قنا.. بيحول صفائح السمنة لـ أدوات مطبخ بأقل الإمكانيات
وشرح الصنايعي أيمن عن طريقة عمل الصفائح السمنة وقال "من زمان وأنا بقف مع والدي في المهنة ووالده وأخد الصنعة من جدة وهي الأساس العمل فيها موضحا بأن صفائح السمنة تختلف عن زمان وفي هذا الوقت والفرق في خامة الصفيح أصبحت خفيفه غير زمان كانت سميكة .
منتجات الصفيح
وعرض “أيمن ”بعض من منتجات الصفيح ، التي صنعها منها صاج التي يستخدمة كل بيت ولاتخلي من المنزل والتي تستخدم في عمل كعك العيد والفايش ، ويكون منها أحجام علي حسب ما يطالب المشتري يوجد صاج ربع ونص علي حسب الأحجام المطلوبة.
ويصنع أيمن حصالات من الصفيح قرطاس لعمل الكنافة بجميع أشكالها ، ومازال الإقبال علي هذه المنتجات وخاصة لعمل المخبوزات الأعياد .
