لذيذ.. طريقة عمل نودلز الجمبري
نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل النودلز على الطريقة الأسيوية بالجمبري ، فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
مكونات نودلز الجمبري..
نص كيلو جمبري مقشر
جزر مقطع شرائح
500 جرام نودلز
بصل اخضر مقطع شرائح
6 ملاعق كبيرة زيت نباتي
خس مفروم
ملعقة كبيرة صلصة صويا
ملعقة صغيرة خل ارز
ملعقة صغيرة دقيق الذرة
زنجبيل مطحون
طريقة عمل النودلز بالجمبري..
اغسلي الجمبري ونشفيه وضعيه في وعاء ثم اضيفي اليه خل الارز ودقيق الذرة وحركي جيدا حتى تتداخل المكونات ثم اتركي الوعاء جانبا لمده 15 دقيقة.
اسلقي النودلز في الماء ثم صفيه وضعيه في وعاء ثم اسكبي فوقه زيت السمسم، واخلطي مرق الدجاج وصلصة الصويا والسكر في وعاء صغير واتركي المزيج جانبا.
سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة عميقة ثم اضيفي إليها الزنجبيل وقلبي لمده 30 ثانية ثم اضيفي الجمبري وحركي من وقت إلى اخر حتى يصبح لونه ورديا ثم اسكبي الخليط في وعاء.
وفي المقلاة نفسها قومي بتحميه ملعقتان كبيرتان من الزيت واقلي به الجزر والبصل الاخضر والخس حتى يذبل الخضار ثم قومي بوضع مزيج الخضار في وعاء واتركيه جانبا.
اسكبي ملعقتين من الزيت في المقلاة نفسها ثم اضيفي اليها النودلز ومزيج مرق الدجاج واتركي المكونات على حرارة متوسطة لمده 10 دقائق ثم اضيفي الخضار والجمبري.
مقترحات أخري من "مصر تايمز".. طريقة عمل ساندوتش الفاهيتا فى المنزل
لمحبي وعشاق الأكلات الجاهزة ، نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل الفاهيتا فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة توفر لكم أموال الطعام الجاهز وتكلفته الغالية.
مكونات الفاهيتا..
نص كيلو فيليه اللحم مقطع شرائح طولية
ملعقة كبيرة زيت نباتي
حبة بصل مقطع شرائح
فلفل أحمر وأصفر مقطع شرائح
ملح وفلفل
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء طازجة ومفرومة
طريقة عمل الفاهيتا..
ضعي الزيت واللحم فى مقلاة واسعة على النار وقلبي اللحم لمدة 3 دقائق حتى يصبح بني اللون، وتبلي اللحم بالملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقة إضافية ثم ارفعي اللحم من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.
أضيفي لنفس المقلاة البصل والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والكمون والفلفل الحار المطحون وقلبي على نار متوسطة إلى عالية لمدة 5 دقائق، ضعي اللحم في طبق التقديم أو يمكن وضعه فى ساندوتش وأضيفي له ما تريديه من طحينة أو كاتشاب ومايونيز.
