بالهنا.. طريقة عمل الأرز بالمشروم

لعشاق المشروم والأرز ، نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل الأرز البني بالمشروم فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات عمل الأرز بالمشروم..

2 كوب أرز بني

كوب مشروم شرائح

معلقة كبيرة كركم

معلقة كبيرة كاري

معلقة كبيرة بابريكا

معلقة صغيرة بودرة بصل

2 كوب ماء مغلي

2 كوب شوربة "مرقة"

رشة ملح

2 مكعب مرقة خضار

زيت

بقدونس للتزيين

طريقة عمل الأرز بالمشروم..

نسخن الزيت و نضيف الأرز ونتبله بالكركم والكاري ونقلب حتى يتشوح الأرز، ونضيف الماء و الملح والبابريكا ومكعبات مرقة الخضار ،ونقلب قليلًا ثم نترك الأرز حتى يشرب الماء

نضيف الشوربة للأرز ،ونغطي الوعاء ونهدأ النار لنار هادئة ،ونترك الوعاء حتى ينضج الأزر البني ، ونحضر مقلاة ونضع فيها قليل من الزيت ،ونتركها على النار حتى يسخن النار

نضيف المشروم للمقلاة ،ونقلبه في الزيت حتى ينضج المشروم، ونتبل المشروم  برش الملح وبودرة البصل،ونقلب لثواني ثم نرفع المشروم من المقلاة، ونضع الأرز البني في طبق التقديم ثم نضيف له المشروم المشوح ونزين بالبقدونس.