طريقة عمل الليمون المخلل فى البيت

لمحبي وعشاق المخلل وخاصة الليمون ، نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل الليمون المخلل فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات عمل الليمون المخلل..

كيلو ونصف من الليمون.

2كوب من الماء.

3/4 كوب من الزيت النباتي.

1/2 كوب من الخل الأبيض.

1/2 كوب من الملح.

1/2 كوب من العصفر.

1/4 كوب من حبة البركة

طريقة عمل الليمون المخلل..

قطعي الليمون من الأعلى إلى الأسفل ومن اليمين الى اليسار بالسكين دون فصله، وفي وعاء ضعي العصفر، والملح، وحبة البركة، واخلطيهم مع بعضهم حتى يمتزجا.

وفي برطمان ضعي في كعبه جزء من المزيج السابق، وبالجزء الباقي احشي به الليمون ورصيه في البرطمان ، وفي قدر على النار اغلي ماء ثم اتركيها حتى تبرد تماما.

ذوبي كمية الملح المتبقية في الماء ثم ضيفي الخليط على الليمون الطازج، وأخيرا ضيفي الزيت و اغلقي البرطمان بإحكام، وأتركيه لمدة 3 أسابيع قبل استخدامه.

مقترحات أخري من “مصر تايمز”.. طريقة عمل سلطة الزباي

مكونات سلطة الزبادي..

2 علبة زبادى

4 فصوص ثوم

ملعقة كبيرة خل

ملح حسب الرغبة

ملعقة كبيرة مايونيزحسب الرغبة

خيارة مقشرة ومقطعة شرائح صغيرة حسب الرغبة

ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة عمل سلطة الزبادى

نضع الزبادى فى اناء عميق ثم نقوم بوضع بوضع الثوم المقطع الى قطع صغيرة، ويمكنك ان تضيفه مفروم، ونضع باقى المكونات على الزبادى من الملح والخل والمايونيز ونقلب الخليط معا

نقوم باضافة قطع الخيار ويمكنك ان تكتفى بالخطوات السابقة ولا تضيف اليها اشياء اخرى ، ونقوم بوضعها فى طبق التقيمونقوم بتزينها بالنعناع او البقدونس مع اضافة زيت الزيتون