حلويات سهلة.. طريقة عمل صوابع زينب

لمحبي الحلويات المصرية السهلة فى الصنع ، نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل صوابع زينب فى المنزل بخطوات بسيطة.

مكونات صوابع زينب..

كوبان دقيق

نصف كوب زيت نباتي

نصف كوب ماء

ثلاث أرباع كوب سميد

كوب ونصف قطر جاهز

ملعقة صغيرة خميرة

ملعقتان كبيرتان نشا

رشة ملح

طريقة عمل صوابع زينب..

احضري وعاء عميق و ضيفي به السميد مع الخميرة والدقيق والنشا والملح و قلبي المكونات جيدا مع بعضها، وأضيفي الزيت مع فرك المقادير جيدا باليد حتي يتجانس الدقيق مع الزيت و يتداخل جيدا

نقوم بإضافة الماء بالتدريج و نعجن الخليط معاً حتي تحصلي علي عجينة ناعمة و متماسكة، وشكلي العجينة علي شكل كرات صغيرة الحجم و قومي بتمرير كل قطعة من كرة العجينة علي مبشرة لتصبح علي شكل صوابع زينب، وكرري الخطوة السابقة مع كل كرة عجين من صوابع زينب

ضعي قدر علي نار عالية و ضيفي به الزيت حتي يسخن و قومي بوضع صوابع زينب بالزيت الساخن حتي يصبح لونها ذهبي و تكون مقرمشة، وفي الأخير اغمري صوابع زينب بالقطر الجاهز حتي تتشرب القطر و نتركها حتي تبرد قليلاً.