طريقة عمل فطيرة التفاح بخطوات سهلة

نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل فطيرة التفاح بخطوات سهلة وبسيطة فى المنزل .

مكونات فطيرة التفاح..

2 كوب دقيق أبيض

ربع ملعقة صغيرة ملح

120 جرام زبدة مثلجة مقطعة مكعبات

ربع كوب ماء مثلج

4 ملعقة كبيرة كريمة

4 ملعقة كبيرة سكر أبيض خشن

ولحشو التفاح

4 حبات من التفاح الأحمر أو الأصفر أو الأخضر

2 ملعقة كبيرة نشا الذرة

2 ملعقة كبيرة من السكر البنى

ملعقة كبيرة من القرفة 

50 جرام زبدة مكعبات

عصير ليمون

طريقة عمل فطيرة التفاح..

يقلب الدقيق والملح معاً، ويضاف لهم الزبدة وتفرك مع الدقيق باليد حتى يصبح الدقيق بقوام رملى، ونضع له الماء ويقلب دون عجن، ونقوم بلف العجين ويترك نصف ساعة بالثلاجة

نقوم بإخراج العجين وتقسيمها نصفين، ونقوم بفرد أول جزء منها، ثم يوضع فى صينية التارت ، ونقوم بتقشير التفاح وتنظيفه من الداخل ويقطع شرائح طولية ثم يخلط مع النشا والسكر البنى والليمون والقرفة

يوضع خليط التفاح على العجين بالصينية، ثم نقوم بفرد الجزء الأخر من العجين ونغطى به التفاح، ويدهن سطح العجين بالكريمة ويرش بالسكر الخشن، ونقوم بعمل فتحة بالمنتصف، ثم تخبز الفطيرة بالفرن حتى تمام النضج على حرارة متوسطة 200 لمدة 45 دقيقة أو حتى أن تصبح ذهبية، وتخرج وتترك تبرد قليلاً