بالبهارات.. طريقة عمل الكوارع المسلوقة

لمحبي الكوارع نقدم لكم طريقة عمل الكوارع المسلوقة فى المنزل ببهارات لذيذة.

مكونات الكوارع المسلوقة..

ورق لورا.

كوارع.

حبهان وكرفس وثوم.

كرات وفلفل حار.

ملح وفلفل أسود.

جزر وطماطم.

مكعب مرقة.

زيت

قرنفل وزعتر.

كزبرة خضراء وبصل.

جوزة الطيب وبهارات.

طريقة عمل كوارع المسلوقة

لتحضير الكوارع المسلوقة،أولًا ضعي حلة بها ماء على النار، حتى الغليان وضعي بها الكوارع وكرفس وبصل وثوم وكرات وحبهان وملح وفلفل وورق لورا وقرنفل وجزر، وتترك حتى سلق الكوارع وتصفى جيدا.

في الخطوات التالية لعمل الكوارع المسلوقة، ضعي البصل في كبة وافرميه جيدا، ثم ضعيه في طاسة بها زيت على النار، مع ملح وفلفل والبهارات وزعتر ومكعب المرقة وورق اللورا، حتى يصبح لونه أصفر قليلا، ثم افرمي الجزر والكرفس في الكبة، ثم يضاف إلى الطاسة.

وأخيرًا اسلقي الطماطم ثم قشريها وقطعيها ثم ضعيها على الخليط اتركيها قليلا، ثم ضعي كل المكونات مع الكوارع في طاجن، وادخليها الفرن حتى يكتمل النضج.

مقترحات أخري من "مصر تايمز".. على قد الإيد.. طريقة عمل ناجتس البطاطس

مكونات ناجتس البطاطس..

1/2 كوب نشا

ملح وفلفل

1/4 ملعقة شطة حسب الرغبة

بقدونس مفروم

2 كوب بطاطس مهروسة

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة كركم

زيت للقلي

كوسا مسلوقة

خيار مخلل

طريقة عمل ناجتس البطاطس..

قومي بخلط البطاطس والكوسا مع البقدونس والدقيق والنشا والشطة والكركم، وشكلي الخليط اقراص او اصابع واحشيها بالخيار المخلل المفروم

قومي بتقليب الناجتس في خليط الدقيق والنشا، واقليها في زيت ساخن او الاير فراير ثم قدميها ساخنة