بخطوة سهلة.. اعرفي طريقة عمل الكشري المصري
الخميس 29/يونيو/2023 - 01:47 م
الكشري من أشهر الأكلات الشعبية وأكثرها انتشارا، ومع كثرة مكوناته ظهر طريقة عمل الكشري فى حلة واحدة ليكون سهل على السيدات تحضيره.
مكونات كشرى الحلة الواحدة
4 ملاعق كبيرة من الزيت
كوب من الشعرية
2 كوب من الأرز
كوب وربع من العدس
كوب مكرونة أسباجيتى
ملح - كمون
وتتضمن مكونات صلصة الكشرى
ثوم مفروم
كوب ونصف عصير طماطم
ملعقتين من الخل
فلفل أسود
كيس صلصة
طريقة عمل الكشري..
- في وعاء صغير ضعى ملعقتين زيت وكوب من الشعرية وقلبيها حتى تتحول للون الذهبى
- ضيفى بعد ذلك كوبين الأرز بعد غسله وتصفيته، وقلبيهم جيدا مع الشعرية
- ضعى كوب العدس بعد نقعه بساعتين وقلبى الخليط مع بعضه.
- قومى بإضافة المكرونة الصغيرة والاسباجيتى، ثم ضيفى الماء الساخن حتى يتم تغطية الخليط كله.
- ابدأى في إضافة الملح والكمون وبعد التقليب، اتركيهم على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
