طريقة عمل سلطة الروبيان فى المنزل

نقدم لكم فى السطور التالية طريقة سهلة لعمل سلطة الروبيان فى المنزل.

مكونات سلطة الروبيان..

500 جرام روبيان

2 حبة افوكادو

1/4 كوب زيت سمسم

2 حبة بيض

100 جرام نشا

80 جرام بقسماط

اوراق كزبرة

بصلة

ملح حسب الرغبة

زيت دوار الشمس

رشة بذور سمسم

ملعقة كبيرة خل بلمسيك

خس

ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

علبة زبادي

فص ثوم

2 ملعقة صغيرة مايونيز

التباسكو

طريقة عمل سلطة الروبيان..

ضعي الروبيان المنظف والمقشر في النشا ثم مرريه في البيض المخفوق واخيرا غلفيه بالبقسمات وبعدها ضعيه في وعاء، ثم قومي بغسل الخس وقطعيه إلى قطع بسماكة صغيرة وضعيه في وعاء التقديم واضيفي الكزبرة المفرومة والبصل المفروم ثم قشري وقطعي الافوكادو وضعيها جانبا

حضري التتبيلة: ابدائى بخلط الزبادي والمايونيزوالزنجبيل المفروم ثم اضيفي الثوم المهروس والقليل من التباسكو في وعاء آخر ثم امزجي خل البلمسيك وزيت السمسم

قومي بتسخين في قدر زيت دوار واقلي حبات الروبيان لبضع دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا ثم صفيها على طبق يحتوي على مناشف ورقية ثم قطعي كل حبة من الروبيان إلى نصفين وضعيها في وعاء مع 3 ملاعق كبيرة من التتبيلة وامزجي الكل بلطف

اضيفي الافوكادو إلى السلطة وامزجي المكونات بالصلصة ثم أضيفي الملح بحسب الحاجة ثم ضعي الروبيان على السلطة وزينيها برشة من السمسم