بدل الأرز.. طريقة عمل الممبار باللحمة المفرومة

نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل الممبار باللحمة المفرومة بدل الأرز بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات الممبار باللحمة المفرومة..

كيلو ممبار نظيف

نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة

2 كوب أرز مصري

كيلو طماطم مكعبات

2بصلة مقطعة صغير

حزمة من البقدونس ، شبت ، كزبرة

ملح

فلفل أسود

نصف كوب زيت

طريقة عمل الممبار باللحمة المفرومة..

قومي بخلط الأرز مع الطماطم و الخضرة المقطعة قطع  صغيرة، ثم ضيفي البصل و الملح والفلفل الأسود و الزيت، وضعي اللحمة المعصجة وقلبي بشكل جيد جميع المكونات

قومي بحشو الممبار، و يجب مراعاة عدم ملء الممبار على آخره و يجب أن يكون مبطط  بعد الحشو وليس منفوخا للحصول على أفضل شكل وطعم، ثم قومى بتحضير الماء المغلي مضاف إليه القليل من الملح والفلفل الأسود و ورق اللورا، ثم انتظرى لحين الغليان ثم بتهدئة  النار تماما

قومى بوضع الممبار و يترك 40 دقيقة في الماء ليسلق، ثم قومى بتحميره فى زيت أو سمن