طريقة عمل كيكة ورق العنب

لمحبي ورق العنب نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل كيكة ورق العنب فى المنزل.

مكونات ورق العنب..

25 ورقة من ورق العنب الطازج.

حبة من البصل المفروم.

3 فصوص من الثوم المفروم.

نصف حزمة من أوراق النعناع المفرومة.

كوبان من الأرز.

كوب من الزبيب.

5 أكواب ونصف من الماء المغلي.

حبة من الليمون المعصور.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الكركم.

ملعقة صغيرة من البابريكا.

ملعقة صغيرة من الكمون.

ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض وملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة عمل كيكة ورق العنب..

اخلطي الأرز مع البصل والثوم والنعناع والملح والكركم والبابريكا والكمون والزنجبيل والفلفل الأبيض والقرفة والزبيب في وعاء كبير، و رتبي ورق العنب في قدر متوسط الحجم مع تغطية الحواف.

أضيفي حشوة الأرز فوق ورق العنب، ثم غطي الحشوة بالمزيد من ورق العنب الموجود،و اسكبي الماء والليمون فوق المكونات بحيث تغطيها، ثم غطي القدر ولفيه بورق الألمنيوم واخبزيه في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة ساعة.

اقلبي كيكة ورق العنب في وعاء كبير وقدميها مباشرة بعد أن ترتاح قليلاً.