طريقة عمل ريزوتو القرع

لمحبى الاكلات المختلفة والتجربة الجديدة فى الطعام نقدم لكم فى السطور التالية ، طريقة عمل ريزوتو القرع.

مكونات عمل ريزوتو القرع..

كيلو قرع مقطع قطع صغيرة جداً

3 ملاعق زيت زيتون

2 ملعقة زبدة

2 كوب مرق

2 كوب أرز ريزوتو

1 بصلة مقطعة

1 ملعقة جبن بارميزان

طريقة عمل ريزوتو القرع..

ادهني القرع بزيت الزيتون ثم ادخليه الفرن لمدة نصف ساعة حتى تلين القطع، واقلي البصل في الزبدة ثم أضيفي الأرز وقلّبي جيداً.

أضيفي المرق واتركي الخليط على النار لمدة30 دقيقة على نار هادئة حتى يصبح الريزوتو كريمي، واضربي نصف خليط القرع المشي في الخلاط حتى يصبح بيوريه ثم اسكبيه على الريزوتو، وقدميه في طبق التقديم