طريقة عمل شوربة الفراخ بالكريمة

لمحبي الفراخ بالكريمة نقدم لكم طريقة عمل شوربة الفراخ بالكريمة فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات شوربة الفراخ بالكريمة..

كرات وارواق غار 

كرفس.

3 قرنفل كاملة.

حبة جزر كبير.

بصلة متوسطة الحجم

2 شريحة صدور دجاج

1 ملعقة كبيرة زيت

1 كوب كريمه كثيفه.

البقدونس الطازج مفروم للتزيين

طريقة عمل شوربة الفراخ بالكريمة..

فى وعاء ضعي الدجاج والكرات والقرنفل وتغطى تماما بالماء على نار هادئه ، ويضاف اوراق الكرفس والجزر والبصل الى الوعاء ويترك مكشوفحتى تنضج المحتويات جيدا .

يرفع الدجاج من على النار بمجرد نضجها وتترك حتى تبرد، ثم يتم ازاله اوراق الغار والكرفس والبصل والجزر من الحساء ، و اتركِ الحساء يغلى على النار فى حين تحضير المكونات الباقيه.

تفرم الخضار ( بصل -جزر – كرفس ) وفى مقلاة نذوب الزبدة ونحمر الخضار المفروم حتى يصبح طريا لمده 5 دقائق ويترك ليبرد، وافرمي الدجاج مع الخضار فرما ناعما ويوضع مرة اخرى فى الحساء على النار، ونضيف كوبين الكريمة الى المرق ونقوم بالتحريك ببطء ونزينها بالبقدونس الطازجه ورشه ملح .