طريقة عمل مافن الشوفان

فى السطور التالية نقدم لكم طريقة عمل مافن الشوفان بالفواكة المجففة هيحبه الأطفال والكبار.

مكونات مافن الشوفان..

كوب ونصف من دقيق الشوفان.

نصف كوب من الدقيق العادي

ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).

كوب واحد من الحليب.

ربع كوب من الزيت

نصف كوب من السكر البني.

بيضة واحدة.

ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

نصف كوب من الفواكه المجففة المفضلة (مثل التوت البري أو الزبيب).

طريقة عمل مافن الشوفان.. 

قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وضع صواني المافن في الفرن للتسخين، وفي وعاء كبير، امزج دقيق الشوفان، الدقيق، صودا الخبز، الملح والقرفة (إن استخدمت).

في وعاء آخر، اخفق الحليب، الزيت، السكر البني، البيضة وخلاصة الفانيليا حتى تتجانس المكونات.

أضف الخليط السائل إلى مزيج الشوفان الجاف وقم بالتحريك بلطف حتى يتمازج المزيج. لا تخفقه بشكل مفرط، وأضف الفواكه المجففة وقم بتوزيعها بالتساوي في العجينة.

اسكب العجينة في قوالب المافن المسخنة، املأ القوالب إلى حوالي الثلثين، وقم بخبز المافن في الفرن المسخن لمدة 18-20 دقيقة، أو حتى يتم إدخال عود خشبي ويخرج نظيفًا، واسحب قوالب المافن من الفرن واتركها لتبرد قليلاً قبل إخراج المافن من القوالب.