وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل كباب الحلة

لوجبات سهلة وبسيطة وأكلة لا تأخذ وقت فى التحضير نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل كباب الحلة على الطريقة المصرية.

مكونات كباب الحلة..

1 كيلو لحمة مقطعة
4 حبة بصل مفروم
3 معلقة كبيرة خل أبيض
1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
بهارات لحمة
سمن
بقدونس مفروم للتزيين

طريقة عمل كباب الحلة..

نغسل قطع اللحمة جيداً، وتوضع جانباً، ويوضع السمن في وعاء على النار حتى يسخن، وتوضع قطع اللحم في السمن، وتقلب حتى تحمر وتتشوح، ويضاف البصل والثوم والخل، وتقلب جيداً.

تتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات، وتقلب مرة أخرى، وتترك على نار هادئة من 40 إلى 60 دقيقة وحتى تنضج، ويتم إضافة نصف كوب ماء من وقت لآخر حتى لا تحترق، وتوضع في الأطباق، وتزين بالبقدونس المفروم.