طريقة عمل الويكا لعشاق البامية
الخميس 21/سبتمبر/2023 - 06:00 ص
البامية الويكا من أشهر الأكلات فى الصعيد ، وفى السطور التالية سنقدم لكم طريقة تحضيرها بطريقة سهلة.
مكونات عمل البامية الويكا..
كيلو بامية كبيرة مقطعة شرائح
مرقة لحم أو بط من 5:6 أكواب شوربة
فلفل وملح حسب الرغبة
ثوم مفروم
كزبرة مفرومة
سمن
شطة أو فلفل حامي حسب الرغبة
طريقة عمل البامية الويكا..
اغسلي البامية جيدًا وقطعيها شرائح رقيقة قومي بوضع الشوربة على النار حتي تغلي ثم ضعي فيها البامية على نار هادئة حتي تنضج.
احضري مقلاة صغيرة وضعي فيها ملعقة السمن والثوم والكزبرة والفلفل وقلبيهم جيدًا ثم ضعيهم على الشوربة والبامية قلبي الخليط جيدًا على النار ثم ضعي الملح والفلفل واتركيهم حتي يصبح هناك خليط متماسك ، وقدميها ساخنة.
