طريقة عمل البرغل التركى بالخضار فى المنزل

لمحبى البرغل وإدخاله فى الأكلات المختلفة نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل البرغل بالخضار فى المنزل.

مكونات البرغل بالخضار..

1 1/2 كوب برغل خشن

- 3 اكواب ماء

- فليفلة صفراء مفرومة

- فليفلة خضراء مفرومة

- 4 فصوص ثوم

- كمون مطحون

- ملح وفلفل

- بصلة مفرومة

- معجون طماطم

- رشة نعناع جاف

- 2 حبة طماطم مفرومة

طريقة عمل البرغل بالخضار..

سخني الزيت ثم نضيف البصل ونحرك حتي يذبل ، ثم أضيفي الفليفلة الحمراء والخضراء وقلبي ثم الثوم المفروم والبندورة المفرومة والملح والفلفل والكمون والنعناع ونحرك ونتركهم قليلاً .

بعد ذلك نضيف البرغل المنقوع ونقلب المكونات جيداً حتى تختلط ،وأخيراً نضيف معجون الطماطم والماء المغلي .

ضعي البرغل والخضار على نار هادئة حتي تمام النضج .