استعدادا للمدارس.. طريقة عمل اللانشون فى المنزل للساندوتشات

لمحبي وعشاق لانشون الفراخ نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمله فى المنزل لتوفير الفلوس ولتكوني أكثر طمأنينة بنظافته.

مكونات عمل لانشون الفراخ..

½ كيلو صدور فراخ

2 ملعقة كبيرة دقيق

8 قطع جبنة مثلثات

رشة ملح و فلفل أسود

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيره كمون

ملعقه صغيره ثوم بودرة

ملعقه صغيره بصل بودرة

جزر مقطع

حبات زيتون

6 بيض

طريقة عمل لانشون الفراخ..

افرمي الفراخ ونضعها على جنب ثم احضري الخلاط الكهربائي لعمل لانشون الفراخ، ثم ضعي الدقيق والجبن والملح والفلفل الأسود والبابريكا و الكمون والثوم بودرة والبصل بودرة

نضيف المكونات في الكبة أو الخلاط ونضيف إليهم الفراخ ونضربهم كلهم جيداً مع بعضهم البعض، وبعد أن يصبح لديك مزيج لانشون دجاج متجانس ناعم القوام اخلطي المكونات و قومى بعمل حشوة لانشون الفراخ

ضعي لانشون الدجاج في وعاء بلاستيك نظيف ثم نقوم بوضع الجزر المقطع و الزيتون مع خليط اللانشون، وأضيفي حشوة لانشون الفراخ و لفيها علي شكل رول بورق قصدير ونضعه في ماء مغلي حتي تتماسك قليلا

اتركي لانشون الفراخ حتى يبرد تماما ثم يحفظ في الثلاجة وتقدم حين الاستخدام.