الخميس 21 نوفمبر 2024 الموافق 19 جمادى الأولى 1446
رئيس التحرير
حازم عادل
صحة وطب

نخالة الشوفان تساعد على خفض الكوليسترول

الأحد 05/نوفمبر/2023 - 04:56 م
نخالة الشوفان
نخالة الشوفان

قال مركز استشارات المستهلك بولاية بافاريا الألمانية إن نخالة الشوفان تساعد على خفض مستويات الكوليسترول.

 

وأوضح المركز أن نخالة الشوفان تحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية، مشيرا إلى أن مادة "البيتا جلوكان" تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار LDL، الذي يرفع خطر الإصابة بتصلب الشرايين والأزمات القلبية والسكتات الدماغية.

 

ولتحقيق الاستفادة المرجوة ينبغي تناول نخالة الشوفان بانتظام، وذلك من خلال دمجها في النظام الغذائي، على سبيل المثال يمكن إضافتها إلى الزبادي أو طهيها وتناولها في صورة عصيدة.

 

وجدير بالذكر أن رقائق الشوفان تحتوي على "البيتا جلوكان" أيضا، ولكن بنصف الكمية الموجودة في نخالة الشوفان تقريبا.