طريقة عمل الكيكة اليابانية الطرية

فى السطور التالية سنقدم لكم طريقة عمل الكيكة اليابانية بخطوات سهلة وبسيطة وتقدم بطعم لذيذ.

مكونات الكيكة اليابانية..

1/2 كوب من: الحليب والزبدة.

- كوب سكر أبيض.

- 1 1/2 كوب دقيق.

- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

- 1 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

- 2 بيضة

طريقة عمل الكيكة اليابانية..

خلط كل من السكر والزبدة معاً في وعاء متوسط ثم إضافة بيضة بيضة بالتدريج مع الخفق المستمر مع إضافة الفانيلا أيضًا.

خلط كل من الدقيق والبيكنج باودر معا ثم إضافته لخليط البيض وخفقهم جيداً، وإضافة الحليب للخليط وتقليبهم معاً للحصول على خليط كيك ناعم وسكبه في قالب الكيك، وإدخال قالب الكيك الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدّة (25-30)  دقيقة للتأكّد من نضجه.